Galletas Doble Chocolate

10:07:00

Ya se acerca el invierno, las fiestas... y anda que no apetecen las galletitas con el vasito de leche calentito o con el café. Estas navidades no sé muy bien como se me presentarán, pero si tengo claro que quiero hacer muchas cositas que tengo las recetas guardadas y que así disfrutar de esta fecha aunque sea tomando un dulce casero.
Y que mejor manera de tomar unas galletas que con chocolate. Pocas galletas he preparado que no tengan algo de chocolate, la verdad esque es el ingrediente estrella.
Por otro lado, agradecer vuestros comentarios, tanto a los que me siguen desde hace tiempo como a la gente que veo nueva por el blog, hace muchísima ilusión (Besitos besitos)

Pues bien, aprobechando la subida de esta receta y que quería participar en el concurso que ha preparado Carolina de "Che Que Bo", os comento de que va el concurso. El concurso trata de preparar alguna receta de chocolate, tan simple como eso. Explicarlo en el blog de cada una y comunicarselo a ella, muy sencillo y una rica manera de recopilar postres de chocolate. Para ver el concurso y todo lo que tenga en relación con ello, visitar su blog : Concurso de chocolate de CHE QUE BO . Espero que seais rápidas y sobre todo, que no se os olvide como a mí... que se me fue el santo al cielo!


La receta es original del libro " Con las manos en la masa ... 100 Galletas "

*Ingredientes*
- 250gr de Harina
-225 gr de Mantequilla Blanda
- 140 gr de Azúcar
- 25 gr de Cacao en Polvo
- 1 Yema de huevo ligeramente batida
- 2 Cucharadas de Vahiné
- 350 gr de chocolate blanco en trozos ( en la receta original es chocolate negro)
- Sal


*Preparación*

Con las barillas mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta que quede en tono blanquecino. Después incorporamos la yema del huevo ligeramente batida y la vainilla, todo esto batiendo.
Ahora nos toca ir tamizando la harina, el cacao y la pizca de sal. Por último añadimos los trocitos de chocolate y removemos bien hasta que esté todo bien mezclado.

Con una cuchara o con las manos húmedas vamos tomando porciones de la masa y formamos bolitas. Así con toda la masa mientras colocamos en la bandeja forrado de papel vegetal.

Con el horno precalentado a 190º vamos horneándolas durante 12 y 15 minutos.

Están riquísimas estas galletas aprobeché que me salió una buena tanda y fueron a parar la mitad a Benalmádena (Málaga) y la otra mitad a Granada, y les encantaaaaaron! :D

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21 comentarios

  1. no cocino bien pero a mi novio le gusta?? jajaja q graciaaaa si cocinas guayyyyyy

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  2. Ni me digas...me pase el fin de semana entero horneado galletas. A mis hijas les encanta....y a mi también. Me llevo dos :)
    Un saludo,
    Mari

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  3. Que ricasss, me llevo dos, un beso.

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  4. Galletas, chocolate, navidad... palabras que adoro, y más juntas!
    Qué ricas, es verdad que estos días apetecen aún más. Aunque siempre es un buen momento para unas galletas caseras con chocolate!

    Un abrazo

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  5. Que buena pinta esas galletas ¡¡¡¡seguro que estaban buenisimas
    besos

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  6. Bueno pues la próxima vez que las hagas se venga una tanda para levante!!!!!! ja ja ja. Menudo reparto hiciste, con lo buenas que estarían.
    Un besito

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  7. ¡deliciosas!, tienen muy buena pinta. Me llevo una para el café.
    saludos (dadá flavors)

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  8. Jooolines Carolina y a mí me gustan estas,el chocolate me mata...que ricaaasss ,e las apunto,eh!!

    Un besote

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  9. Pues yo estoy de acuerdo con tu novio. A mi también me gustan!!!
    Un besiño.

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  10. po zi q estaban wenas zi zi zi ummmmm

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  11. Vaya si apetecen!!ricas galletas!
    .Bss.

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  12. Gracias Carolina, estoy bien, secuelas físicas ninguna, de las otras unas cuantas. Me han encantado tus galletas y seguro que la tarta que hiciste el domingo estaba para repetir. Un beso

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  13. CArolina:) cuando he visto tu comentario en mi blog he recordado el tuyo, lo he visitado varias veces pero hasta ahora me había sido imposible dejarte comentarios -a ver si hoy tengo mas suerte- el caso es que desaparecía la pestaña de publicarlos... siempre te decía que para muestra un botón ¿que es eso de que no cocinas bien? jaja de cualquier modo el título de tu blog me hizo reir.
    Gracias por pasarte y enhorabuena por tus recetas:)
    Besicos sorianos

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  14. Buenas de nuevo:) por si acaso no lo ves te copio y pego mi respuesta sobre el hojaldre para las caracolas...
    Carolina el hojaldre rectángular lo compro en el Lidl, pero también las he hecho con láminas redondas lo único que salen un poco feas las dos de las esquinas (pero entre tu y yo me las como y nadie lo nota ups jaja).
    Viene refrigerado así que cuando lo compro va al congelador y luego queda estupendo.
    Bss
    Ya me contarás como te quedan, son un éxito y también puedes probar con paté, atún y tomate uhmmmmmmm ya me dices.

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  15. Me encantan, es que a mi el chocolateeeeeee.

    Que pases un buen fin de semana.

    Saludossss

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  16. Qué arte el título del blog aunque bien pensado, es eso lo que cuenta, no? Y si con ello además haces feliz a quienes te rodean, pues mejor que mejor. Me han gustado estas galletitas. Te deseo mucha suerte en el concurso. Un besito de otra andaluza.
    Cris.

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  17. hola acabo de descubrir tu blog, con tu permiso me llevo una de esas galletas tan buenas y de paso me doy una vuelta.

    besitos.

    http://hadasenlacocina.blogspot.com/

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  18. que buenas!!para tomarlas con un cafecito tienen que estar de lujo!!

    cuando puedas pastae por mi blog,tengo una cosita para ti...

    un beso y feliz semana

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  19. hola!! te deje un regalito ayer en mi blog, pero se me olvidó avisar jejeje
    Besitos!

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  20. Pero carolina! Estas galletas son un delito! Qué ricas!!!
    Por cierto, pásate por mi blog que hay algo para tí.
    Besotes

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  21. Carolinaaa wapa miraa....
    http://carolchequebo.blogspot.com/2010/12/galletas-doble-chocolate-decarolina.html

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