Tenía muchas ganas de subir esta entrada. Pero esque tengo poquísimo tiempo. Ya se han acabado mis vacaciones pero aún así sigo sacando algo de tiempo extra para cocinar cositas y sobre todo para compartirlas con vosotros, cosa que me encanta.
Estas galletas la verdad esque quedaron muy ricas, no llegaron a durar ni un día. Con un té, con un vaso de leche... con lo que fuese estaban riquísimas!!

*Ingredientes*
- 140gr de Harina
-100gr de Azúcar
-1 Cucharada de Levadura
-1 Pizca de Sal
-1 Yema de Huevo
-80gr de Manteca Blanda
-100g deChocolate Troceado
- Hierbabuena picada al gusto

*Preparación*

Primeramente batimos la yema con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Con un tenedor añadimos la mantequilla y lo mezclamos muy bien. Tamizamos la harina y la levadura. Echamos la sal con la hierbabuena y volvemos a mezclar bien. Por último añadimos el chocolate troceado.

Con esa masa hacemos dos rulitos y lo envolvemos en papel transparente y lo ponemos en la nevera mínimo una hora.


Precalentamos el horno a unos 180º
Cuando lo tengamos listo nos preparamos para cortarlas en rodajitas y las vamos colocando en la bandeja con el papel para hornear. Las metemos en el horno durante unos 15 minutitos.
Y ya tenemos listas unas ricas galletas!!!

Espero que las probéis y que me contéis el resúltado, a mí, me encantaron :)