En mi dieta hay un día sagrado que es con arroz, bien sea con pollo, pescado, hamburguesas incluso albóndigas! Todo un lujo la verdad. Es casi uno de mis días preferidos en mi dieta.
Pues bien, aunque cuando vivía en Málaga el arroz se me resistía, ha sido volver a casa y salirme un arroz estupendo. No veas que paellas más apañadas que me salen! Y anda que no estoy orgullosa yo de que algo que se me resistía me sale bien de mil maneras.
Aparte de esto, como lleváis las Fiestas? Muchos dulces¿ Muchas comidas ricas? Espero que todos paseis las fiestas alrededor de vuestras personas queridas y sobre todo que los Reyes sean estupendos, para mí es casi la noche que más ilusión me hace, aunque ya sea bastante mayorcita me encanta. Y este año no pienso perderme la gran cabalgata de Reyes!! LLevaré a mis sobrinitos a que disfruten tanto como su tita :D:D



*Ingredientes*

- Laurel
- 1 Cebolla
- 5 Dientes de Ajo
- Arroz
- Guisantes
- Hamburguesas de pollo
- Hierbas Provenzales



*Preparación*

En un cazo ponemos dos vasos de agua por un vasito de arroz , una hoja de laurel y un puñadito de guisantes, esto es en mi caso porque éramos dos personas y si sobra un poco da igual, porque luego el bicho que le encanta, se lo come a la noche! Dejamos que hierba el agua con el arroz y cuando veaamos que está perdiendo toda el agua vamos probando, pero normalmente cuando se queda sin agua, ya está listo.
Por otro lado en una sartén vamos tostando un poco los ajitos picados bien finitos y la cebolla, cuando esté bien doradito ya añadimos el arroz y lo vamos resaltando con el poquito de aceite. Cuando esté tostadito a nuestro gusto lo apartamos y metemos el arroz en un vasito haciendo presión y dejamos enfriar un poco mientras preparamos las hamburguesitas. Volvamos el vasito de arroz, ponemos las hamburguesas y espolvoreamos con hierbas provenzales.
Listo pa servir y comer!! Una comidita rápida, sana y bien rica!