Como van esas vacaciones? que he notado mucha ausencia en el blogs y en el de los demás, veo que os habéis tomado Agosto con muchas ganas, pues bien, ya está aquí el fresquito. Ya se va notando que el verano se va y aunque en parte me entristezca me pone muuuy contenta. Ya echaba de menos el fresquito yo.
Por lo demás genial todo. Sigo con mis prácticas de coche donde cada día me gusta más y voy mejor. Tengo muchas ganas de tenerlo ya, aunque me da un pelín de miedo y me sigo sintiendo insegura ante el volante, cuanto más sin profesor al lado, pero algún día me tocará ir solita!
En cuanto a cocina, llevo unas semanas que no hago nada, desde que fue el cumple de mi amiga Alba y le hice el Macetero de Flores Fondant no he vuelto a tocar la cocina. Creo que salí escarmentada!

Pues bueno, hoy os traigo unas magdalenitas, hacía un montón de tiempo que no hacía unas y ya tocaba, aunque estas las hice para el cumpleaños de mi abuela allá en Abril, imagináos si hace tiempo que tengo recetas por publicar, pero la vaguería me pierde.
Aunque no acabé muy contenta con el resultado he de reconocer de que estaban buenísimas y de que tengo unas ganas tremendas de hacer más madalenitas!



*Ingredientes*
- 375 gr de Harina
- 200ml de Aceite de Oliva (que sea suavito si no os gusta mucho el sabor en los postres)
- 100gr de Azúcar
- 1 sobrecito de Levadu
- 3 Huevos
-1 Yogur natural
-Pepitas de Chocolate



*Preparación*
Cogemos nuestro bol preferido e iremos mezclando la harina con la levadura y la azúcar. En otro bol batiremos los huevos con el aceite y el yogur y mezclaremos todo bien hasta que tengamos bien integrada la masa. Ahora añadiremos unas poquitas de pepitas de chocolate.
Es combeniente que dejemos reposar en la nevera al menos una hora. Cuando vaya pasando ese tiempo iremos precalentando el horno a unos 200º.
Rellenaremos las cápsulas para madalenas un poquito más de la mitad y las decoraremos con unas cuentas pepitas de chocolate por encima.
Meteremos en el horno alrededor de unos 15 minutitos, dejamos enfreíar y listas para degustar!

Esta es una receta que vi en el Blog de la amiga Capisi, que por cierto está muy perdida no sé por donde andará! espero que vea su receta aquí y se ponga contenta ^^
Muchos besos a todas y nos vemos pronto!!!