Hola a todos, como os sigue yendo el veranito? lo estáis aprobechando bien? Yo la verdad que sí. Estoy yendo mucho a la playa, con mis amigas, mis sobrinos, mi novio... vamos un no parar. Ya he empezado la dieta estricta pues tengo que perder unos kilitos para la boda de mi hermano y mira, las dos semanas que llevo no las llevo muy mal y estoy muy mentalizada, así que no sufro por patatas fritas, gusanitos, helados y demás porquerías. Poco a poco.

Por otro lado, vengo a contaros que hoy he hecho mi primera práctica. Estoy MUY contenta, no me imaginaba cuanto. Aunque en realidad no me vea con la independencia de un coche todavía. La primera fue genial, por un sitito tranquilito, cogiendo rotondas, autovía y demás. Pero el segundo ya me metió en plena ciudad y fue un poco difícil para mí, tanto que ni atinaba a los pedales, marchas, espejos, intermitentes... es todo un mundo! Salí del coche pensando en como podía haber tanta gente conduciendo. Esta mañana cuando me sonó el despertador a las 8 menos cuarto le dije a mi bicho "Nene, yo hoy no voy a las prácticas, paso" pero me animó y me dijó que lo haría mejor, y aunque en realidad iba a ir, pero me ayudó a sentirme más segura. Y que puedo deciros de la tercera práctica. Para mi gusto, genial. Manteniéndome bien en mi carril, cogiendo rotondas estupendas, atenta al tráfico frenando en peatones y semáforos a la perfección... Incluso he cogido el famoso tunel del puerto que tanto pánico me ha dado siempre con camioones! Hoy sí que estoy contenta!

Bueno yendo a la receta, esta es mi primera receta realizada con Fondant, y no fue para otra cosa que para un regalo de una amiga. Estaba muy ilusionada por hacerlo y tarde ni más ni menos que 8 horas entre hornear, esperar que se enfriaran, pegar el fondant... pero bueno, mereció la pena porque no pensé que me iba a quedar tan bonito! al menos para mi gusto eh! que tengo muy poca fé en mí. Espero que a vosotras también os guste :D




*Ingredientes*

- Fondant de Nubes
- Nocilla de leche ( la blanquita)
- Galletas de Mantequilla
- Palitos de madera
*Ingredientes Galletas de Mantequilla*

- 150gr de Mantequilla en pomada (a temperatura ambiente)
- 250gr de Harina
- 75 gr de azúcar glass ( yo la puse normal)
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
- 1 pizca de Sal



*Preparación*
Para empezar un par de horas antes de hacerlo tendremos que sacar tanto la mantequilla como el fondant, para que vaya cogiendo temperatura y esté óptima para trabajarla.

Pondremos la mantequilla en pomada en un bol y lo iremos batiendo con la batidora hasta que quede bien cremosita, entonces iremos echando poco a poco la azúcar mientras batimos hasta que se incorpore bien del todo.

Pondremos harina donde vayamos a trabajar con la masa para evitar que se nos quede pegada y ya iremos cortando con el cortapastas la forma que queramos. En mi caso, fueron margaritas. Fui cortándolas de un grosor más bien gordito, pues al meterle luego el palito de madera si son muy finas acaban partiéndose.

Ahora las pondremos en una rejilla a enfriar y cuando estén frías ya podemos empezar a decorarlas. Las mías no es que tengan una decoración espectacular, pero son las primeras, espero aprender pronto muuucho más!



Espero que os haya gustado ^^