Son famosísimas en la red y a mi se me hacia la boquita agua con estas galletas. Lo cierto esque al final me decidí un día mientras estaba de cotilleo por el blog de "Canela y Tú". Si esque sus galletitas decoradas me tienen enamoraditas y las miro casi a diario pensando en que tengo que hacerlas y que desgraciadamente no me quedarán tan monas.

A lo que iba de las galletas, una tarde me puse manos a la obra e hice galletitas para llevarme al trabajo y que las probaran unos amigos, que por sus caras y viendo como todas desaparecieron... les encantaron al igual que a mí.


*Ingredientes*

- 105gr de Harina
- 50gr de Azúcar
-25gr de Mantequilla
- 1/2 cucharadita de Levadura
- 1 Huevo
-125gr de Chocolate Fondant
- 1 pizquita de Sal
- Azícar Glass

*Preparación*

Fundir el Chocolate en el microondas ( El otro día una amiga me dijo que se hacía perfectamente en el modo "descongelar") y añadimos la mantequilla también fundida y lo vamos mezclando.
Con las barillas mezclamos el huevo con el azúcar y una vez hecho le añadimos el chocolate y la mantequilla fundidos.
Tamizamos la harina con la levadura y la sal para finalmente mezclarlo con los huevos, azucar, chocolate...
Metemos la masa en un bol, tampamos con film y la dejamos en la nevera una hora más o menos. Siempre es mejor más que menos, ya se sabe.
Precalentamos el horno a 175º Y nos ponemos a hacer bolitas con la masa y las recubrimos con abundante azúcar glass, Canela y Tú nos dice que es el truco para que queden bonitas ya que los surcos se ven mucho más así.
Las ponemos sobre papel de hornear separadas un poco entre si y esperamos entre 10 y 15 minutos aproximadamente.

A mí me gustó mucho probarlas en calentito, quedan muy jugosas por dentro y sobre todo sabrosas, son toda una delicia. Además la gente ya me pide más y más de ellas así que seguro que serán un platito fijo.