Champiñones con langostinos y brócoli
16:20:00Para que os voy a engañar, estoy disfrutando del verano! Las pocas "horas libres" que tengo me despego del ordenador y me las paso en la playa o en las terracitas.
Es así, con tanto trabajo lo que más queremos es despejarnos, así que se me está haciendo un poco difícil la tarea de buscar un huequito para subir entradas, cocinar y fotografiar.
De todos modos, tengo algunas cosas bajo la manga! ( Qué locura! )
Con el verano todo son excesos, que si unas cañas con tapa, que si unos helados, que si barbacoas... a estas alturas yo estoy que necesito mi rutina de comida sanita.
Así que para compensar esos excesos del fin de semana, los lunes os traemos este plato ideal que sirve para hacer tus cenas perfectas.
¿Qué os parece? Además como todo lo que os traigo... super sencillo y super healthy o sano.
Ingredientes
- Langostinos crudos
- Champiñones laminados
- Brócoli
- Guindillas
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