Galletas de Vainilla con Pistola

10:00:00

Tenía ganas de subir esta receta pero con todas las cosas que estoy haciendo con Fondant ultimamente la tenía ahí algo abandonada.
el primer intento la hice con una pistola que me compré en un chino, y la verdad fue todo un desastre. No por la receta, si no por la pistola. Eso quedaba fatal, pero aún así, las hice y quedaron muy buenas.
Como ya estaba con el antojo de una buena pistola, pues me puse a mirar por internet y vi una de Wilton que me encantó, Y al final trinqué a mi hermano para que me la regalara por mi cumple.
Cuando me llegó me encantó, tan mona ahí en su cajita... no tardé nada en usarlo porque mi tita quería las famosas galletas de pistola que ya las había probado del chino y tenía antojo. Y con mi sobrinito en su barriga no ibamos a dejar que de antojos estuviera.



*Ingredientes*

-340 gr de Mantequilla a Temperatura Ambiente
-240 gr de Azúcar
-2 cucharadas de Leche
-1 cucharada de Esencia de Vainilla
-1 cucharadita de Levadura
-1 Huevo
-525 gr de Harina



*Preparación*

Lo primero que haremos será poner la mantequilla a temperatura ambiente y precalentar el horno a unos 180º. Cuando la tengamos la mezclaremos con el azúcar y batiremos por unos 10 minutitos hasta que esté bien cremosito. Añadiremos las dos cucharaditas de leche y la esencia elegida, en este caso fue de vainilla. Volveremos a mezclar hasta que todo quede bien integrado. Echaremos el huevo y volveremos a batir para que todos los ingredientes se unan bien.
En un bol pondremos la mezcla de los líquidos e iremos tamizando la harina con la levadura poco a poco mientras vamos amasando. Seguiremos así hasta acabar con la harina, lo amasaremos muy bien y ya solo nos quedará meter la masa en la prensadora de galletas, dispararemos con ella y al horno hasta que estén bien doraditas.


mezclas la mantequilla con el azucar y batir 10 minutos hasta que crede cremosso y blanquecino, luego añades la leche y la esencia y bates, luego añades el huevo y vuelves a batir y luego añades la aharina con la levadura tamizada y amasar hasta que quede perfect!!! luego la metes en la pistola y a disparas

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24 comentarios

  1. Pero que galletinas mas buenas!!!
    Un besito y feliz lunes
    http://janakitchen.blogspot.com

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  2. Qué chulas quedan!! Yo quiero ver la pistola!!
    Besitos

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  3. La verdad es que las galletas con la pistola quedan preciosas, tienen una pinta estupenda.
    Un beso

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  4. q buenas !!!! quedan preciosas !!!! Me tomaba yo esta tarde un buen té con estas pastitas jijiji besotesssssssss

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  5. pues el regalo de tu hermano está dando unos resultados estupendos .)
    besos

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  6. Que pinta tan fantástica, te han quedado muy bonitas...seguro que tu tita tendrá más de un antojo para que le prepares galletitas. Un saludo!

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  7. Nunca las he probado y no tengo la dichosa maquinita, pero tienen una pinta genial.

    Besos

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  8. Ummm qué ricas!! Yo también las hice, y están de muerte! Un besote

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  9. Ahora si que la he visto. Es que he leído la entrada esta mñ desde el curro, y ahí los ordenadores van fatal, creo que no puedo seguir enlaces (entre otras cosas terribles como no poder entrar a facebook). Me gusta mucho!! Quiero una!! Si fuera por mi tendría la casa llena de chismes culinarios, me encantan!!
    Besos

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  10. Te han quedado unas galletas muy bonitas y seguro que muy ricas.

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  11. Tiene que ser una pasada esa pistola!! Las galletas tienen una pinta impresionante... Y felicidades por tu cumple!

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  12. Que ricas!!
    Yo tengo ganas de una pistola...pero es que quiero taaaantas cosas ya que no se que comprar primero XDDDD

    Besos!!

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  13. Oh que ricas son y que bonitas quedan!!!!!!!!
    Cuídate mucho.
    Besitos

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  14. Carolina te quedaron preciosas, no cabe duda de que esa pistola tiene que ser magnífica!!!Estas galletitas, un caprichito estupendo para el café, mmm!!!

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  15. carolina, qué bonitas te han quedado!!
    Yo lo he intentado solo una vez, y me salieron fatal, probaré con tu receta.
    besos,

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  16. Soy fan de las galletas de mantequilla, me encantan!!!!! Hiciste bien en comprarte una buena pistola, porque yo las primeras las hice con una de los chinos y no veas que desastre. Sitos

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  17. que bonitas te salieron...yo aun tengo la mia sin estrenar!
    saluditos.

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  18. Que bien te han quedado y que ricas que están.
    Tus galletas caritas de bebé están preciosas.
    Te felicito.
    Un saludo.

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  19. qué maravillaaaaaaaaaa!! yo con pistola lo intenté una vez y fatal!!!!
    envidia me dan las tuyas… u

    un besote

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  20. Me compré la pistola hace tiempo y ahora ni sé dónde está. Imagina el poco, poquísimo, uso que le doy. Creo que la utilicé un par de veces y como manga pastelera. No tengo solución. Pero tus galletas tienen una pintaza. A ver si rescato la pistola. Besos.

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  21. Carolina,
    con respecto a tu pregunta sobre mi guiso de lenguado:
    primero se limpia el pescado en crudo, quitándole la piel y la raspa(a mi me lo limpian en la pescadería, porque sino yo lo destrozo, jejeje), luego echas los lomitos a la salsa, limpios con un poquito de sal y sin agua.
    Verás que bueno.
    Un saludo.

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  22. las galletas de vainilla siempre son un gran acierto, y las tuyas seguro que están riquísimas... tienen una pinta..!
    besos

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  23. hola guapa que bonitas te han quedadoooooooooooo, a mi la pistola no se q hago, q me quedan fatal, no me sale la masa jjj lo seguire intentado, un besazo

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  24. Alguien puede decirme donde puedo comprar una pistola de galletas ? A ser posible de acero y que dé buen resultado , GRc

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