Empiezo a intuir en que mis recetas van a ser un tanto aburridas quizás. Y esque eso es lo que tiene la comida un poco más "light" o "fit"... nos limita en cuanto a cocinar.
Soy partidaria de que hay que comer de todo, y una buen brownie, unos cupcakes o un simple plato de patatas fritas vuelve loco a cualquiera. Pero ahora estamos mucho más centrados en comer ligero.

Esto casi ni se puede considerar receta, pero la Crispi Salad es de mis platos estrella. Es sano, rico , fácil y rapidísimo de hacer, ¿que más podemos pedir?
Para las noches fresquitas con una buena copa de sangui de giuda y en la playa, es como mejor me saben!

Crispi Salad
- Brotes gourmet
- Nuggets crujientes ( a mi me encantan los de la nevera de mercadona) entre 4 o 6 unidades.
- Frutos secos ( nueces, almendras y pistachos)
- Bayas de Goji
- Pasas ( suelo echar dados de melón y papaya deshidratada que compro en una tienda ecológica)
- Maiz ( se me olvidó echarle)
- 1/2 Huevo cocido



Preparación

¿Preparación? Esto no tiene nada que preparar! Tan solo precalentar el horno, poner los nuggets y esperar que estén bien doraditos. A su vez poner a cocer el huevo duro y después a ponerlo todo en una ensaladera.

¡Delicioso! Comer ensaladas no tiene porque ser monótono, y yo soy muuy especial con la comida, porque no me gusta la gran mayoría de las cosas. Pero siempre encontraremos combinaciones para chuparse los dedos.
En cuanto a los frutos secos en las ensaladas, son una gran fuente de grasas saludables, las que debemos consumir. Así que no temáis en tomarlas cuando esteis en modo bajada de peso, siempre de manera moderada.
Yo suelo poner una nuez, 4 almendras y 4 pistachos.

Muy buenos días.
Comenzamos Octubre de una manera estupenda. Levantandome y preparando todo a toda prisa porque me tocaba dentista e iba tarde, pero claro... el dentista me toca mañana y no hoy. Así que bueno, empezamos el mes desaprobechando un poco la mañana entre idas y venidas.
Aunque también ha comenzado el mes de manera amorosa, y esque este sábado fuimos a una boda! Y la cosa fue estupenda, unos detalles preciosos y la novia guapísima como siempre.
La dieta la llevo fatal, empecé las primeras semanas sacrificándome un montón y muy estricta y cada semana que va pasando la cojo con menos ganas. Se me va a hacer eterno la pérdida de los kilitos de este verano. Pero ya sí que sí me voy a poner muy en serio, os lo prometo.
Con el carnet no hay novedades ya os iré contando conforme vaya transcurriendo el mes.
Y a las afortunadas que han ido al Sugar decirles que me cuenten todo todo y todo y sobre todo que cuelguen mongollón de fotitos!

Empecemos el otoño con una recetita muy sana y sobre todo sabrosa, que es lo que cuenta al fin y al cabo.



*Ingredientes*
- 4 Filetes de Pechuga de Pollo
- Canónigos
- Lechugas variadas
- Maiz
- Zanahoria
- Pasas sultanas
- Picatostes
- Curry, sal, pimienta, aceite, vinagre balsámico



*Preparación*
Lo primero de todo será preparar los filetes troceándolos a tiras medianamente pequeñas, una vez que los tengamos los pondremos en la plancha con unas gotitas de aceite.
Cuando veamos que ya stán doraditos les añadimos la especie de curry y vamos removiendolo bien.
Una vez que tengamos los filetes listos, nada mas que queda preparar una ensalada normal y corriente. Echamos las lechugas con los canónigos, el máiz, las pasitas, la zanahoria, los picatostes y el pollo.
Ahora tan solo aliñamos a nuestro gusto y está lista para un buen atracón!

Si hay algo que me gusta a mi son las alitas de pollo, desde que era chiquitilla las deboraba. Así que un día viendo un anuncio en la tele se me ocurrió esta receta. El resultado fue muy bueno, pero donde se pongan simplemente fritas que se quite lo demás.

Como lleváis estos cambios de tiempo? De repente un sol que parece totalmente veraniego a estar de nuevo con los nubarrones y con el mal tiempo. Así no hay quien se aclare con el armario. Yo desde luego ya tengo ganas de que llegue el buen tiempo sin más. Disfrutar de la playita y de las terracitas.
Por lo demás todo sigue igual. Por ahora con el estómago mejor, me cambiaron el tratamiento y lo cierto esque lo noto. Más protector de estómago y otro jarabe mucho mejor. Con respecto al carnet ya me gustaría acabar estoy en la recta final pero esque parece que no termino de arrancar, claro que si voy poco pues... es lo que tiene pero la semana pasada si que estuve yendo así que espero examinarme lo antes posible.



*Ingredientes*
- Alitas de pollo
- Una bolsa de horno para costillas con salsa barbacoa
- 3 Patatas
- Canónigos y acompañamiento de ensalada



*Preparación*
La idea de esta receta es de hacerla al igual que el famoso pollo en bolsa, tan solo que en vez de hacerlo con las bolsas específicas que hay para el pollo yo he escogido una que hay para hacer costillitas. Es muy sencillo al igual que todas, ponemos las alitas dentro, echamos el sazonador, cerramos y al horno durante unos 40 minutos aproximadamente. De compañamiento yo escogí unas patatas fritas y una ensaladita. Eso es ya al gusto de cada uno, depende de lo que más os guste.

Holitaaa por fín, llevo días y días diciéndome " de hoy no pasa que actualice el blog" pero nada, se me pasaba un día y otro y otro... Pero ya hoy si que he dicho que no pasaba de actualizarlo.
Que le vamos a hacer si esque vivo en una rutina llena de stress y sin apenas tiempo libre.
Bueno no me voy por las ramas, primero de todo agradecerles mucho a:
Miriam, Noelia y a DulceGimena sus premios en sus respectivos blogs, la verdad esque me han hecho mucha ilusión. Nunca pensé que alguien me tuviese en cuenta para ese tipo de cosas, así que estoy muy contenta con mis lecotras, llena de alegría, así que millones de besos para vosotras.
Y ya sin dar mas rodeos voy derechita a la receta. Una ensalada muy rica, ya que tiene bastantes ingredientes todos ellos con un sabor especial y porque no? porque ya estamos cansados de la dichosa lechuga!



*Ingredienes*

-1 Bolsita de Canonigos
- Mazorquitas
- Atún en Aceite de Oliva
- Pasitas
-Picatostes
- Zanahoria
-Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
-Sal

*Preparación*
Hay poco que explicar a la hora de preparar una ensalda. Mezclar todos los ingredientes y alñar al gusto de cada uno.



Lo que no me podeis negar que no es una rica cena, ligera pero a su vez muy rica y que te llega a saciar! A mí me encanta, no hay quien me quite de los canónigos ahora ^^

Besos y nos seguimos leyendo!

Cuando mi bicho trabaja con turnos ampliados, siempre me comentaba que se comía una rica ensalada de cangrejo. Así que una noche quise aprovechar y prepararle una a ver si le gustaba tanto como la que solía comer en el trabajo.
En mi caso, no encontré la receta exacta de la ensalda, pero aún así, le encantó. El pobre sabe mentir muy bien y hacerme un poquitín más feliz jejeje.

*Ingredientes*

- Lechuga Iceberg
- Palitos de cangrejo ( 5 más o menos al gusto)
- 1 Lata de Piña en Almíbar
- Salsa rosa

*Preparación*

Cortamos la lechuguita junto a los palitos de cangrejo y la piña. Hacemos la salsa rosa o bien la compramos ya hecha. Lo vamos mezclando todo y lista para servir.

Una ensaladita fácil, rica y muy fresquita para el verano que ya nos dejó.

Por las noches lo que más apetece comer son cosas frescas. Yo llevo una racha de frutas y ensaladas que no es normal. Pero esque entra tan bien así fresquito.
Así que conjuntando un par de cositas fresquitas que tanto me gustan. Me hice esta ensaladita. Bien rápida, sana y fresquita!


*Ingredientes*
-Lechuga Iceberg
- Palitos de Cangrejo (Surimi)
- Gambitas o Langostinos Pequeños
- Atún
- Maiz ( una opción muy rica, pero que no me apeteció en ese momento)


Sobra decir como se elabora esta ensalda, no? Espero que os guste y sobre todo. Que os refresque!! que es lo que queremos para estas noches ^^

Un saludo enooorme y besitos para mis Lectoras/es