Vamos a dejar la repostería creativa a un lado y vamos a volver con algo más combencional. Las que me seguis desde hace tiempo sabéis que el hojaldre es algo que me encanta y hasta hace nada no faltaba en mi congelador.
Ahora lo he cambiado por tener la despensa abarrotada para hacer cupcakes, galletas ... lo que sea! Pero el tiempo que tenía para cocinar ahora lo ocupa todo este gran hobbie.

Esta es una de las recetas más fáciles y más sencillas de hacer. Tan solo que se me olvidó hacerle una foto al previo para que sepáis como hacer los cortes. Pero es muy fácil



*Ingredientes*
- 1 Lámina de hojaldre rectangular.
- 1 tableta de chocolate ( milka, nestle, cardbury... vuestro chocolate preferido)
- 1 Huevo para pintar



*Preparación*
Sacamos del congelador una media hora antes el hojaldre, lo ponemos sobre el papel de horno y lo dejamos que tome temperatura ambiente, pues si lo tocamos ahora corremos el riesgo de que se nos rompa.
En el centro del hojaldre ponemos el chocolate y con el hojaldre que nos sobra vamos cortando tiras a ambos lados, para después poder ir uniéndolas en el centro.
Hornearemos con el horno a unos 180º durante unos 15 minutitos y está genial para comerlo calentito ^^

Buen comienzo de semana a todos! Octubre está siendo un mes genial, más de lo que yo me imaginaba.
A los que no me seguis en facebook tanto en mi pefil personal como en el de mi blog he de deciros que el miércoles cogí y me fuí a exámen sin decírselo a nadie, con tan buena suerte que aprobé!!!! Al fín tengo mi carnet de conducir!! Lo que menos me iba a imaginar yo, el ir y aprobar a la primera. Así que os podéis imaginar lo contentísima que estoy, como loca!
Daros las gracias a todas las que me habéis estado comentando, dando ánimos, consejos y sobre todo pidiéndome que me relajase que todo iría bien, muchas gracias :)
Por otro lado, la junta me llamó debido a mis estudios para realizar un curso intensibo de delineante pero que la inscripción había acabado pero que verían si podían hacer algo por mí. Pues bien, también estoy dentro!!! Este jueves después de la fiesta entro. Sería de Lunes a Sábado (sí, Sábado incluido) de 8 y media a 3. Una paliza, pero sé que merecerá la pena.
Son todo buenas noticias y la verdad esque estoy contentísima y tenía muchas ganas de compartirlo con todos los que me leéis y me soportáis.

La receta de hoy, es otra de esas que son fáciles, bonitas y sobre todo que triunfan. Las mini napolitanas están para chuparse los dedos y siempre que hay una ocasión me piden que las haga. Así que precisamente hoy tengo que hacer un par de tanditas. Una para mi profe de autoescuela que se ha portado genial conmigo. Aguantándome mañana tras mañana y soportando mis tonterías.
Y la otra tandita es para mi madre y sus alumnas que ya empieza a trabajar mañana en una barriada cercana a la nuestra! desde aquí mucha suerte mami!! te irá genial este año.



*Ingredientes*

- 1 Lámina de Hojaldre
- 1 Tableta de Chocolate
- 1 Huevo
- Fideos para Decorar



*Preparación*

Antes de empezar lo que haremos será precalentar el horno a máxima potencia. Extenderemos el hojaldre e iremos cortándolo a tiras largas, después esas tiras las volveremos a cortar para que nos queden pequeños rectangulares. Lo justo para que nos quepa una onza de chocolate y podamos envolverlos.
Una vez los tengamos todos hechos, tan solo tendremos que pintar con un huevo batido y añadir los fideos de chocolate.

Pd: No probar en caliente, son adictivos y acabarás con todos elloos!!!

La empanadilla de atún se está convirtiendo en uno de los habituales para tener amenudo por casa, siempre viene genial para picar algo antes de la comida o de la cena. Además a mí esque me encanta. Así que la preparo cada vez que tengo la oportunidad.
Es de lo más sencillo para preparar y como en la entrada anterior, está muy bien para llevar unas porciones cada vez que salgamos a pasar el día fuera.
Vosotras como vais llevando la entrada del calorcito, estáis saliendo por ahí? Barbacoas, paellitas en el campo? Hombre yo no esque vaya mucho, pero tengo ganas de ir con unos vecinos que de seguro que me lo paso bien. ¿ Cuáles son vuestras recetas que soléis llevar a estas reuniones de amigos o familiares? Ya me contáis y me dais más ideas...
Bueno, a los que tengáis vacaciones de Semana Santa, que lo paséis genial y que no paréis por casa, a los que no que disfruten en los ratitos libres que tengan. Espero subir esta semana la receta de las torrijas ah y mañana me ponen los brackets de abajo.. así que poco tapeito tendré yo estos días jooo :___(


*Ingredientes*
-1 paquetito hojaldre del Mercadona (juraría que trae dos en la parte del congelado, no en la nevera y es rectangular)
- tomate frito natural
- 2 latas de Atún
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento
- Maiz (opcional, yo a veces le pongo y otros no)
- 1 Huevo

*Preparación*
Picamos el pimientito y lo ponemos en la sartén a que se vaya haciendo a fuego suavecito, a su vez vamos cortando la cebollita para ponerla también a dorar cuando esté lista. Cuando veamos que el refritito está al gusto añadimos el tomate y vamos removiendo. Acabamos echando el atún y el maiz si lo queremos. Ya tenemos el relleno listo del hojaldre.
Cogemos el hojaldre y lo estiramos un poquito o lo dejamos como está. Yo es depende de como me de. Vertemos el relleno desde el centro para el exterior dejando los bordes libres. Con la otra lámina de hojaldre, vamos poniendo encima y vamos sellando los bordes haciendo rollito para adentro. Pintamos con huevo y metemos en el horno hasta que se dore.
Y ya tenemos una empanadillita de atún lista para comer y bien rica!

Hace cuestión de un mes (esque voy atrasadísima con las recetas que tengo que subir) le preparé a mi madre para que se llevase al cole unos Hojaldres Almendrados para que lo tomasen en la merienda con sus alumnas.
He de decir que compitieron con una fabulosa tarta que llevó otra alumna, pero allí todas disfrutaron de la gran merienda y me dijeron que estaban riquísimos. Incluso para sacarme la sonrisa me venían a escondidas a decirme que lo mío estaba más bueno.. que brujillas jajaja


Lo cierto es que lo hice con mucha ilusión, ya que mi madre en sus clases tiene todo tipo de mujeres pero entre ellas una mujer que ha perdido por segunda vez a la pareja con la que compartía su vida, una señora con cáncer... En fín, mi madre dice que se siente orgullosa porque dice que sus "niñas" van a terapia allí con ella. Así que siempre procuro tener algo para alegrarles la tarde del miércoles. Son todas unas señoras encantadoras, cariñosas y de lo más amables. Las quiero un montón.



*Ingredientes*

- 1 Lámina de Hojaldre
- Almendras laminadas
- Azúcar
- Huevo



*Preparación*
Precalentamos el horno a unos 170ºC y vamos poniendo en la bandeja del horno con el papel apto para hornear la plaquita de hojaldre. La espolvoreamos bien con azúcar y vamos repartiendo alrededor de toda la placa evitando los bordes las almendras laminadas. De nuevo espolvoreamos con azúcar y pintamos con un poquito de huevo.
Con un cuchillito bien pero que bien afilado vamos cortando rectangulitos y separándolos un poquito entre sí.
Lo metemos en el horno y los dejamos hasta que el olorcillo no nos deje y lo tengamos que sacar para probarlos. Están estupendos, ya me direis.

Los que sigan el blog con frecuencia se darán cuenta de que me encanta utilizar el hojaldre, es muy rápido, sencillo y tiene muchísimas variantes. Depende tu imaginación o de lo que veamos por la red para ir preparándolo de un modo u otro. Desde luego que tengo varias recetas con hojaldre en el tintero, pero empezaremos con esta. Que para una merienda en un ratito están riquísimas. A mí sobre todo, me gusta comerlas caliente. Sobre todo porque notamos el chocolatito medio fundido antes de que se vuelva a solidificar un poco.
En mi casa que somos tan chocolateras, es todo un triunfo! Las preparo mucho y sobre todo alguna que otra vez para que mi madre se las lleve a clase para merendar con sus alumnas, que no las veo porque no me da tiempo por el trabajo, pero estoy segura de que se ponen como fieras!!! Menudas son, ellas también comparten muchas recetas conmigo.


*Ingredientes*

- 1 Lámina de Hojaldre (Carrefour)
- 1 Tableta de Chocolate
- Virutas de Chocolate
- Azúcar


*Preparación*

Lo primero de todo será poner el horno a precalentar a 180º como siempre. En esta ocasión compraremos la lámina de hojaldre en carrefour ( principalmente porque viene en forma redonda) y la iremos cortando como si partieramos porciones de pizza, lo más pequeñito posible. En la parte ancha de la masa ( ya que esta acabará en pico) pondremos la onza de chocolate e iremos enrrollando hasta formar una especie de croissant.
Cuando ya tengamos todos hechos, los vamos poniendo sobre el papel de hornear y los vamos espolvoreando con bastante azúcar y unas virutitas de chocolate para decorar.
Dejamos hornear de 15 minutos para adelante, conforme veamos que empiezan a dorarse y listo para servir y comer! calentitos ricos ricos!

No sé por que pero últimamente me ha dado por el hojaldre. Me encanta utilizarlo y hacer cositas con él. Ya he preparado varias cosas con el y las que me quedan que le tengo el ojo echado a una empanadita muy facilita. Pero siempre hay algo que quiero preparar antes!
El otoño parece que entra muy duro y ya estamos hartos de lluvia, casas con destrozos, coches que se han echado a perder... siempre se tiene algún conocido que sale perjudicado de todo esto. Esperemos que todos vuestros bienes estén bien.
Por otro lado ya tenemos a las puertas la navidad y los regalitos. Ya mismo tenemos que empezar a ir haciendo compras, preparando comidas, y todas esas cosas. A mí me apetece hacer muchoa lgún dulce típico navideño, aunque no sé si tendré la maña... pero se intentará. Unos roscos o unos borrachuelos era siempre lo que había en casa de mi novio... en fín.

Os dejo con la recetita que espero que os guste y la probeis y sobre todo que me digais que os pareció que siempre gusta :)



*Ingredientes*

- 1 Lámina de hojaldre
- Jamón Cocido
- Tranchetes
- 1 Huevo para pintar

*Preparación*

Preparamos la masa partiéndola por la mitad, y en una mitad ponemos el jamón con el queso. Cuando lo tengamos montado ponemos la otra mitad encima y vamos cortando haciendo triángulos. Pintamos con huevo y lo ponemos a honear durante unos 15 o 20 minutitos, conforme veáis que estén doraditos.
Fácil, rápido y bien rico!!

Me encantan los hojaldritos, no los puedo evitar. Los salados, los dulces... La cuestión es probar el hojaldre en cuanta más cositas mejor. Ya en su día hice las palmeritas. Que no las he vuelto a repetir, pero que quiero volver a hacerlas esta vez bañaditas en chocolate, que deben de estar tremendas. Pero siempre había tenido ganas de preparar estas cositas y nunca me lancé.
Pero un día mientras buscaba las obleas de la cocinera vi el hojaldrito y dije, esta es la mía! Esta noche le voy a dar la sorpresita a mi bicho en la cena con unos saladitos que le van a encantar.



*Ingredientes*

- 1 Lámina de Hojaldre
- Salchichitas coctail ( carrefour, vienen en un botecito pequeño)
- 1 Huevo
- Queso rallado

*Preparación*

En el caso del Hojaldre Discount del Carrefour, viene la masa de manera redonda. Así que la cortamos como si fuese una pizza, hasta hacer pequeñas porciones. Primero partimos en 4 y luego vamos dividiendo esas partes. Una vez tengamos bien cortada la masa vamos poniendo las salchichas en la parte más ancha de la porción cortada y vamos enrrollando hasta que el piquito de la masa cierre.

Una vez tengamos hecha así toda la masa pintamos con un huevo batido y por último le echamos un poquito de queso rallado por encima. Horneamos unos 10 minutos ( o hasta que los veamos doraditos a nuestro gusto) y listos para comer!

Un pica pica buenísimo para ver una peli, un partido o para el previo a una celebración! Muy riiiiiiiiicos!

En mi post anterior puse la cesita que le regalé a mi padre por su día. Ahora iré poniendo las recetas de lo que contenía cada paquetito.
La verdad que fue un trabajo muy bueno, y sobre todo en equipo ya que las recetas las hice todas con la ayuda de mi novio y la verdad esque resultó divertido.

Pues bueno, vamos al grano. Las palemeritas es de lo más sencillo que he hecho hasta ahora, la verdad que no tiene nada. Con un video veréis lo sencillas que son, aunque muchas de vosotras y vosotros ( que ya conozco muchos chicos que le dan a esto) sabréis como se hacen.






*Ingredientes:*

- 1 Plancha de Hojaldre
- Azúcar
- Canela

*Preparación:*